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从近日举行的餐饮服务食品安全快速检测设备配发暨培训仪式上了解到，在国家食品药品监管局的大力支持下，购置的57种餐饮服务食品检测设备已配发至各地（市）县食品药品监管局。
据悉，这些设备包括便捷式检查箱、食用油品质检测仪、食品微生物采样检测箱等，能够对食品中的“瘦肉精”、“吊白块”等非法添加物质，食品中的农药残留物、兽药残留、重金属等进行快速检测和筛选。
自治区食品药品监管局局长白玛桑布说，大家要充分发挥好设备的作用，一定要将所学知识和技术传授给从事餐饮服务食品安全监管工作的每一位同志，使大家尽快掌握快速检测设备的使用方法，依法履行餐饮服务食品安全监管职责，切实保障公众饮食安全。
